章节目录 第153章 樱桃谷鸭

    <![CDATA[接下来,一大院子的人的看着夏蝉衣又给他们表演了一段小香猪的处理方法。

    放完血之后,褪毛、去内脏,一只白白嫩嫩的小胳膊拎着一整只小香猪子水里洗洗涮涮,清洗干净,然后,拿着那把杀猪刀,从臀部内侧顺脊骨劈开,下刀快狠准,除去板油,剔去前胸3~4根肋骨和肩胛骨。再用清水彻底冲洗干净,沥去水分。

    这一过程夏蝉衣的速度非常快,让周围原本想着走过去帮把手的夏元帅几人只能讪讪的收回了手,在旁边默默的围观,顺便用眼神督促督促夏空青,让他学着点儿。

    夏空青一脸郑重的点头,然后瞪圆了眼睛力图不放过任何一个小细节。

    将整头猪刮毛清洗干净之后,接下来的就是腌制了,看着旁边夏空青眼巴巴的看着她,夏蝉衣招招手,示意他过来。

    夏空青当即双眼一亮,屁颠屁颠儿的跑过去,惹得虞银朱委屈巴巴的瘪瘪嘴,以前蝉衣做菜都是她在旁边帮忙的,但是现在

    哼哼,看着小表弟那长的帅帅,像是她在疗养星上见到的那条可爱的小奶狗似的模样都喜欢不起来了。

    “帮我把这个五香粉和实验抹在猪的腹腔里边,约莫三十分钟,接着吧调味料、芝麻酱、白糖、蒜蓉、干葱茸、洋葱茸、生粉、汾酒和五香粉这些调均匀,涂抹在猪腹腔内,再腌制三十分钟,然后你再叫我,可以做到吗?”夏蝉衣看向在旁边站着的比她还高半个个儿的夏空青。

    “我”夏空青一脸蒙圈圈,什么汾酒?什么生粉?什么五香粉?

    白糖、蒜蓉这些他倒是知道,但是

    内心小人哭唧唧,他还是个连食材编号都还没背完的宝宝!

    “嗯?还不明白?”正将整头猪拖着放到大盆子里准备腌制的夏蝉衣诧异的一回眸,这调料应当是最简单了吧,虽然五香粉和汾酒是她在美食聊天群上抢来的,但她已经把所有的东西放旁边了,倒在碗里一起混一混然后抹一抹这么简单的事儿,难道不会?

    或许是夏蝉衣“鄙视”的眼神太明显,夏家众人齐刷刷的瞪向那“宝宝”夏空青。

    这都不明白,你这个猪脑子!

    宝宝·夏空青“”

    翻了个白眼儿,一双漂亮的小丹凤怒瞪了回去难道你们就知道什么是汾酒,什么是五香粉啊。

    夏将离双手抱胸,顶着一张妖孽的脸下巴一抬,睥睨天下呵呵本男神可是大明星,只需要吃,知道什么是汾酒干什么!

    上将爸爸唇边含笑,俊美温润的脸庞看着儒雅,但老子是上战场的,知道这东西干什么,给星空兽撒点五香粉能退散啊?

    大美人妈妈明艳的脸上闪起了点点笑意妈妈在厨房混迹了几十年了,这些难道不知道吗,你小子真蠢。

    美眸一个眼神的瞪了回去,但心里却暗搓搓的想着汾酒是什么?五香粉是什么?她的宝贝蝉衣就是这么厉害,总能整些不一样的东西回来。

    元帅爷爷那一张威严肃穆脸,光一个眼神扫过来,夏空青立马就怂了,好叭,你们都有理,你们最厉害!

    最后夏空青一脸别别扭扭的求指教,夏蝉衣倒是好声好气的指给他看什么是汾酒,什么是五香粉,这几样要怎么搅拌均匀

    夏空青听的连连点头,好在他脑子够用,不需要小本本记下来,靠脑子记下来就行了。

    在一旁之前也不知道什么是汾酒什么是五香粉的虞银朱也跟着默默狠记,好在刚才伸出去的想要跟着一起帮忙的脚慢了一步,没有跟着丢脸。不过蝉衣好像变的更厉害了!(星星眼)

    等教导完了夏空青之后,夏蝉衣在旁边又从骆子晏送来的空间钮中弄出来了一只活着的鸭子,是属于珍惜肉食的樱桃谷鸭。

    樱桃谷鸭比一般的鸭子体积大,而且这星际上的樱桃谷鸭和她地球上认知的樱桃谷鸭虽然名字相同,但肉质不同。星际上的樱桃谷鸭比起地球上的养的精细的多,据说是自小吃着樱桃和谷物长大的,鸭肉身上会透出一股香甜的樱桃味来,将这樱桃谷鸭做成菜,那更是一等一的好吃。

    这种鸭子虽然是人工养殖的,但是存活率很低,几乎几百来只中只能存活一只,活到成年够到宰杀的时候已经很不容易了。所以即便它是人工养殖,但不能大规模繁衍,也算的上是一种珍惜肉食了。

    夏蝉衣看着这只在空间中呆的有些蔫哒哒,连嘎嘎嘎都不会叫了的樱桃谷鸭,默默的扶额。

    空间钮分为真空空间钮,还有的则是能储存活物,价格极其昂贵的空间钮,显然骆子晏给她送的这只镯子空间钮就是那价格极其珍贵的,可以存活物的那种。

    还一连送了两次,另外一只存放着的都是珍惜食材,没存放活物,夏蝉衣倒是一时判断不出来到底是那普通真空空间钮还是那能存活物的。

    哎,她心想着难不成那男人下次再送珍稀食材还给她送空间钮不成?

    那这个人情可就欠大发了,还有空间钮中的那些珍惜食材,之前她都忘记没有查看,刚才想着将珍稀食材整理一遍,原本是打算拿着从凤娇语那里赢回来的珍稀食材做今天的大餐的,顺带着想起了骆子晏给她送的,所以也干脆的一起整理一下,但是万万没想到里边的珍稀食材那么多,而且还多了一只活的

    也亏得这鸭子生命力顽强,在里边呆了三天了居然还没死。

    不过再放下去可不行了,都放的有些瘦了,得尽快把它做成菜才行。

    她看了看上将爸爸已经按着她的要求在院子的角落里砌起了的明炉,烤乳猪合适,烤鸭自然也合适。

    于是,她愉快的决定了,这樱桃谷鸭做出来的烤鸭想必味道会非常不错。

    烤鸭在地球上就是一道家喻户晓的名菜,而且其历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中就曾记有“炙鸭”,而每个朝代也都有烤鸭的记载和身影。尤其是明朝时期,烤鸭被当时的皇帝所喜爱,取名为“烤鸭”,所以它也可以称之为宫廷菜。

    而她这一次的樱桃谷鸭就打算采取众人最喜爱的南京烤鸭的制作方法。

    南京烤鸭讲究皮酥肉嫩,肥而不腻。采用的方法是明炉烤鸭,烤出来的鸭子外皮油亮酥脆、内部肉质柔软带汁的完美呈现,使人吮指回味,既可直接吃,又可搭配q弹薄透的手工自制饼皮,夹上青葱、小黄瓜与特制的甜面酱,入口除了鸭香葱脆,饼皮的弹牙口感更是让鸭与葱充分结合的最佳配角。

    这种烤鸭在地球上之时曾掳获不少老饕的心,更是普通人口中的绝味美食。

    夏蝉衣一边利落的杀鸭子,一边想着待会儿给骆子晏留点肉,还有那烤炉猪也给他留点儿,毕竟他送了那么多珍惜食材给她,她连一顿好饭都没请人家吃怎么都说不过去。

    不过等辗转留给他也不太好,虽然空间钮有保温功能,但放久了总会影响味道,至少属于烤鸭的酥脆存放久了就变蔫哒了,难不成直接给快递过去?

    夏蝉衣看着手中已经清洗好了的鸭子,还有在旁堆了一堆的食材,眉头微微一皱,有些苦恼,对于这个救了她,并且对她那么好,还送她最喜欢的食材的男人她还真有些棘手,尤其是他死皮赖脸的一声一声的媳妇儿喊着,她居然没嫌反感啊,这有点不科学

    一贯脑子里只有做菜的夏蝉衣头一次出现了感情的困惑,这到底是怎么回事?

    哎!

    她看着空间钮中那满满的珍惜食材,又想到了骆子晏在她面前吃的那一脸满足的模样,和离开时那委屈巴巴的小眼神,要不请他来自己家一起吃一顿?]]>